tagliatelles au saumon fumé sauce coriandre

cat463

ingredients pour 4 personnes:

- 250 g de pates fraiches
- 1 cuillere a soupe d'huile d'olive
- une echalotte et une gousse d'ail
- 1 cuillere a café bombée de curry
- 1 cuillere a café de coriandre en grains
- une brique de creme fraiche
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 petite boite de crevettes
- du poivre

PAS DE SEL LE SAUMON EST DEJA ASSEZ SALE§

Faire revenir dans l'huile d'olive l'echalotte et l'ail pilé, ajouter le curry.
Une fois le mélange bien coloré ajouter la creme fraiche, du poivre et laisser frémir.
Ajouter les crevettes, remuer, puis baisser le feu et ajouter le saumon coupé en lanieres et le coriandre, laisser sur un feu tres doux.
Cuire les pates, bien les egouter et mélanger, c'est pret! ajouter du parmesan ou du gruyere rapé

Pour l'avoir testé, je vous promets que ce plat devrait plaire! pour ma part je le ferai regulierement!
c'est simple, rapide et pas tres cher!
bon appetit

bisous
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flo463

j'essaye de week-end et vous dis!!!!! il me manque que les pâtes fraiches sinon j'aurais fais demain soir

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cat463

flo, j'ai pris des tagliatelles en paquet! ca ne devrait pas gener beaucoup! en tout cas c'est bonnnnnnnnnnn les epices y sont pour bcp!
plein de bisous et bon appetit a la famille!

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laurco

bravo Cat 463 pour ta recette simple et rapide

moi aussi je vais tester
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c'est cigalette qui m'a fait connaitre ce forum extra !!!!

cat463

tu peux y aller les yeux fermés laurco! je te garantis le resultat!!!!!! c'est tellement bon j'espere que vous serez nombreuses a en profiter!
bisous
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bea463

Alors, le coriandre connais pas trop j'avoue! J'ai déjà testé ceci assez similaire sans coriandre et crevettes, et c'est très bon!!!!!

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cat463

le coriandre c'est important! essaye avec!

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flo463

idem pour moi déja tester mais sans coriande!!! donc la je vais faire avec

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